domingo, 6 de junio de 2021

Victoria Lozada - La buena nutrición

"Ya no se puede comer nada"; "Todo lo bueno engorda"; "¿Por qué los nutricionistas no se ponen de acuerdo?"; "¿Por qué se contradicen los estudios científicos?".
Estas son algunas de las inquietudes que nos surgen cuando hacemos la compra. Cada día, tareas como ir al súper, distinguir la información importante de un etiquetado o diferenciar entre procesados "buenos" o "malos" se han convertido en labores complejas y dispendiosas.
En La buena nutrición, la nutricionista Victoria Lozada nos demuestra que llevar un estilo de vida sano es posible, y que es mucho más simple de lo que parece. Hay vida más allá del recuento de calorías y de comer lechuga todo el día. Este libro nos ayudará a hacer frente a la publicidad engañosa, a repensar la lista de la compra y a mantener una alimentación positiva y coherente.




Valoración personal:



Muy simple.

La mayoría del libro son detalles de "sentido común", y no me ha aportado aprendizaje. 🤷🏻‍♀️ Sólo se han salvado algunos puntos finales, por lo que la lectura se me ha hecho muy pesada hasta entonces.

En general, pienso que es una lectura útil para aquellos lectores que no sepan absolutamente nada sobre como conseguir una buena nutrición. Es decir, como libro de inicio está bien.
 

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